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DESCRIZIONE DELLE AZIENDE CAMPIONE

4.1 dati richiesti
Per identificare nel dettaglio la tipologia delle aziende campione che hanno partecipato al progetto sono stati richiesti alle aziende, oltre ai dati ambientali, anche dati anagrafici relativi alla società, all'organizzazione e alle dimensioni dello stabilimento:

• Dati identificativi dell'azienda: sede legale e Partita IVA;
• Dati identificativi dello stabilimento: nome, sede e superficie (in m2);
• Struttura organizzativa dello stabilimento: responsabile legale, responsabile dell'attività, responsabile ambientale, numero di dipendenti.

Al fine di elaborare i dati ambientali raccolti attraverso il software, definendo indicatori di performance tipici per le diverse fasi di lavorazione della concia, è stato inoltre richiesto di fornire informazioni sul settore di attività, sulle fasi di lavorazione effettuate e sulle tecnologie utilizzate per ciascuna fase. Nel dettaglio le informazioni richieste sono:

• Descrizione del settore di attività:
             1. abbigliamento
             2. arredamento
             3. calzature
             4. pelletteria
   
• Fasi di lavorazione dell'azienda, da selezionare tra quelle proposte, con la possibilità di specificare altre fasi non comprese. Le voci già contenute nel programma sono (in ordine alfabetico):
             1. Concia al cromo
             2. Concia vegetale
             3. Conservazione
             4. Rifinizione
             5. Riviera
             6. Tintura
             7. Trattamento reflui
  
• Tecnologie: tecnologie di base (conservazione, riviera, concia, recupero), tecnologie di calcinaio, operazioni meccaniche, rifinizione. Per ciascuno di questi quattro gruppi si richiede di indicare quali tecnologie o macchinari o composti chimici sono utilizzati dall'azienda.

4.2 dati raccolti
Per quanto riguarda i dati anagrafici in alcuni casi non è stato dichiarata la superficie dello stabilimento (4 aziende) e/o il numero di dipendenti (1 azienda).
Nella sezione relativa alle fasi di lavorazione e alle tecnologie utilizzate sono state spesso inserite voci nuove non comprese nel programma, in particolare sono state specificate le tipologie di lavorazioni meccaniche: rasatura, rifilatura, smerigliatura, asciugatura, essiccazione, inchiodatura, stampatura, ecc.
La maggior parte delle aziende campione (31 aziende su un totale di 44) effettua solamente una o più operazioni meccaniche: rasatura, pressatura, rifilatura, smerigliatura, palissonatura, essiccazione, inchiodatura, stampatura, ecc. Alcune aziende (13 aziende su un totale di 44) effettuano anche o solamente operazioni più propriamente connesse alla concia e alla rifinizione (bottalatura, calcinaio, concia e/o riconcia al cromo, tintura, rifinizione), anche se in alcuni casi queste fasi sono effettuate in modo saltuario durante l'anno, mentre prevalgono le lavorazioni meccaniche.
Poiché le lavorazioni meccaniche non comportano, di norma, l'utilizzo di composti chimici, il consumo di risorsa idrica, lo scarico di inquinanti idrici, mentre le fasi di concia e/o rifinizione sono caratterizzate da impatti ambientali più caratteristici e consistenti, il campione di aziende partecipanti al progetto è stato suddiviso in due gruppi:
- 13 aziende che effettuano anche operazioni di concia e/o rifinizione
- 31 aziende che effettuano solo operazioni meccaniche
Gli indicatori di performance ambientale sono stati quindi calcolati separatamente per i due gruppi, oltre che per l'intero campione, per evidenziare le differenze ed avere valori di indicatori che fossero direttamente correlabili alla tipologia di lavorazione effettuata.
Ad ogni azienda è stato attribuito un codice numerico di identificazione. Le tabelle 4.1 e 4.2 riportano, per ciascuno dei due gruppi, le informazioni generali raccolte:

• Comune
• Numero di dipendenti
• Superficie
• Settore di attività
• Fasi di lavorazione

Tabella 4.1: informazioni generali delle aziende campione: aziende che effettuano anche operazioni di concia e/o rifinizione

codice	Comune	numero dipendenti	superficie(mq)	abb.	arr.	calz.	pell.	carr.	fasi di lavorazione
2	Chiampo	9	1500	x		x	x		concia, rifinizione, ingrasso, tintura, smerigliatura, spazzolatura, palissonatura
3	Chiampo	7	2994			x			concia, tintura, pressatura, rasatura, palissonatura
14	S. Pietro Mussolino	2	800			x			ingrasso, tintura, riconcia, rifilatura, piastratura, stampatura, palissonatura, pressatura, rasatura, smerigliatura
20	Chiampo	17	2700			x			rifinizione, essicazione, smerigliatura, folonaggio, rasatura, palissonatura, pressatura
28	Chiampo	20	1600		x				selezionatura, rasatura e rifinizione
34	Chiampo	16	nd	x	x	x			riconcia, rifinizione, tintura
35	Chiampo	12	950			x	x		rinverdimento, concia, calcinaio, tintura, rifinizione
37	Arzignano	9	nd	x	x				rifinizione
38	Chiampo	18	1300		x				rifinizione, folonaggio, stiratura, misurazione
39	Chiampo	7	200		x				rifinizione e tamponatura
42	Chiampo	10	3700		x	x			rinverdimento, calcinaio, tintura, concia e riconcia al cromo, rasatura, smerigliatura, pressatura, palissonatura, rifinizione
43	Chiampo	5	960		x				rifinizione
44	Chiampo	18	2650	x	x	x	x		rasatura, smerigliatura, riconcia e rifinizione

Abbreviazioni
   nd      non dichiarato
   abb.   abbigliamento
   arr.    arredamento
   calz.   calzatura
   carr.  carrozzeria

Tabella 4.2: informazioni generali delle aziende campione: aziende che effettuano solo operazioni meccaniche

codice	Comune	numero dipendenti	superficie (mq)	abb.	arr.	calz.	pell.	carr.	fasi di lavorazione
1	Chiampo	1	300	x	x	x	x		rifilatura
4	Chiampo	16	200	x	x				essiccazione, inchiodatura
5	Chiampo	10	600	x	x	x			smerigliatura
6	Chiampo	18	500		x				essicazione, inchiodatura, rifilatura, palissonatura
7	Chiampo	6	200		x				stampatura
8	Crespadoro	4	550		x	x			rasatura, rifilitura
9	Chiampo	3	140	x		x	x		essiccazione
10	Chiampo	5	1500		x	x	x		asciugatura, bottalatura, palissonatura, smerigliatura
11	Chiampo	3	500		x	x	x		stampatura
12	Chiampo	2	312	x					asciugatura
13	S. Pietro Mussolino	15	200	x		x			stampatura
15	S. Pietro Mussolino	21	940		x	x			asciugatura, essiccazione, rifilatura, retorsatura
16	Arzignano	10	500	x		x	x		inchiodatura, rifilatura, smerigliatura
17	Chiampo	nd	nd				x		stampatura
18	S. Pietro Mussolino	8	785			x			rasatura, rifilatura, smerigliatura, folonaggio, misurazione, palissonatura
19	Chiampo	8	500	x		x			asciugatura
21	Chiampo	5	500	x	x	x			smerigliatura
22	Chiampo	33	600	x	x	x	x		stampatura e rifilatura
23	S. Pietro Mussolino	3	380	x		x			smerigliatura
24	Chiampo	4	420	x				x	stampatura
25	Crespadoro	8	400			x			asciugatura
26	S. Pietro Mussolino	16	nd		x				inchiodatura, palissonatura, stuccatura
27	S. Pietro Mussolino	5	365	x	x	x			bottalatura, smerigliatura, misuratura
29	S. Pietro Mussolino	1	140	x			x		rifilatura e rifinitura e tranciatura
30	Crespadoro	20	700	x	x	x			essiccazione, retorsatura, rifilatura, tenditura
31	Nogarole Vicentino	7	150			x			inchiodatura e rifilatura
32	Nogarole Vicentino	5	150			x			rifilatura e inchiodatura
33	Chiampo	15	1500	x	x	x			rifilatura, spaccatura, rifinizione, misuratura
36	Chiampo	9	280		x				essicazione e inchiodatura
40	Chiampo	6	150		x				inchiodatura e folonaggio
41	Chiampo	23	70		x				asciugatura, rifilatura

4.3 elaborazioni
Come già anticipato nei paragrafi precedenti, le aziende campione sono 44 e sono localizzate nei comuni appartenenti al territorio del GAL 7: Chiampo, San Pietro Mussolino, Crespadoro, Nogarole Vicentino. Due aziende sono situate nel comune di Arzignano, al di fuori del territorio del GAL 7.

Tabella 4.3: distribuzione delle aziende campione per Comune

Comune	concia/rifinizione	Operazioni meccaniche	totale campione
Arzignano	1	1	2
Chiampo	11	18	29
Crespadoro	0	3	3
Nogarole V.	0	2	2
S. P. Mussolino	10	7	8
totale aziende	13	31	44

figura 4.1 distribuzione delle aziende campione per Comune

La tabella ed il grafico mostrano come la maggior parte delle aziende campione sia localizzata nei comuni di Chiampo (29 aziende, di cui 11 che effettuano anche concia e/o rifinizione e 18 che effettuano solo operazioni meccaniche) e di San Pietro Mussolino (8 aziende in totale, di cui 7 che effettuano solo operazioni meccaniche).

Tabella 4.4: distribuzione delle aziende campione per numero di dipendenti

numero dipendenti	concia/rifinizione	Operazioni meccaniche	totale campione
fino a dieci	7	21	28
oltre dieci	6	9	15
nd	0	1	1
totale dipendenti	150	290	440
media dipendenti	11,5	9,7	10,2

figura 4.2: distribuzione delle aziende campione per numero di dipendenti

Delle 44 aziende campione oltre la metà (28) hanno meno di dieci dipendenti, mentre le aziende rimanenti hanno più di dieci dipendenti, fino a un massimo di 33. la tabella ed il grafico evidenziano la differenza tra le aziende che effettuano anche concia e/o rifinizione e le aziende che effettuano solo operazioni meccaniche; per quanto riguarda il primo gruppo infatti le aziende sono ugualmente distribuite (la metà hanno meno di dieci dipendenti e la metà ne hanno di più), mentre per il secondo gruppo è netta la predominanza di aziende molto piccole, con meno di dieci dipendenti (21 aziende su un totale di 31).
La stessa differenza emerge dal confronto tra la media dei dipendenti per azienda: mentre la media complessiva è pari a 10,2 dipendenti, per le aziende che effettuano anche concia e/o rifinizione sale a 11,5, per le aziende che effettuano solo operazioni meccaniche corrisponde a 9,7.

Tabella 4.5: distribuzione delle aziende campione per superficie

superficie (mq)	concia/rifinizione	Operazioni meccaniche	totale campione
< 200	1	8	9
tra 200 e 500	0	12	12
tra 500 e 1.000	3	7	10
oltre 1.000	7	2	9
nd	2	2	4
totale superficie	19.354	14.162	33.516
media superficie	1759	488	838

La maggior parte delle aziende (31) ha una superficie inferiore ai 1.000 m2; la superficie media è di 838 m2. Anche per quanto riguarda questo parametro, come per il numero di dipendenti, le aziende che effettuano anche concia e/o rifinizione si dimostrano avere dimensioni superiori alle aziende che effettuano solo operazioni meccaniche: infatti oltre la metà delle aziende del primo gruppo (7 su 13) superano i 1.000 m2 (valore massimo 3.700 m2), con un valore medio di oltre 1.700 m2; per il secondo gruppo 20 aziende su 31 occupano meno di 500 m2 e solo 2 superano i 1.000 m2, con un valore medio di circa 450 m2.

figura 4.3: distribuzione delle aziende campione per superficie