|
5
PELLI LAVORATE
5.1 dati richiesti
Il programma richiede di scegliere tra quelle proposte la "tipologia" di pelli in ingresso, intendendo con tale termine lo stadio di lavorazione (semiterminato, wet blue, pelli finite, ecc) e, per ciascuna tipologia, di indicare:
-
Quantità in tonnellate
-
Quantità in m2
-
Specie (bovina, ovina, caprina, ecc.)
-
Tecnologia/fase di lavorazione a cui la pelle è destinata
Per quanto riguarda i prodotti di lavorazione, sono richiesti, per ogni tipologia:
5.2 dati raccolti
La principale difficoltà nel reperire questi dati è dovuta all'unità di misura utilizzata per conteggiare la quantità di pelle lavorata. La quasi totalità delle aziende infatti utilizza come riferimento il numero di pelli lavorate; in molti casi il dato è stimato, sulla base del numero di pelli lavorate mediamente in un mese: il valore annuale è stato ricavato moltiplicando per 11 mesi la media mensile.
Il numero delle pelli, conteggiato o stimato, è stato quindi convertito per ottenere la stima della quantità lavorata in metri quadrati, ossia nella forma richiesta dal programma. Il fattore di conversione utilizzato, sulla base delle dimensioni medie di una pelle bovina, è il seguente:
una pelle bovina = 40 piedi quadri = 3,6 metri quadri
In altri casi il dato non è reperibile, poiché non conteggiato dall'azienda nella forma richiesta (1 azienda) né in nessun altra forma (1 azienda), se non il fatturato prodotto, da cui non è stato possibile ricavare stime attendibili.
Tabella 5.1: tipologia e quantità di pelli lavorate dalle aziende che effettuano anche concia e/o rifinizione
|
codice |
specie |
PELLI IN INGRESSO
tipo |
PELI IN INGRESSO
quantità (mq) |
PELLI IN USCITA
tipo |
PELLI IN USCITA
quantità (mq) |
|
2 |
bovina |
wet blue |
202.605 |
pelli finite |
202.605 |
|
3 |
bovina |
pelli grezze |
Nd |
wet blue |
nd |
|
14 |
bovina |
wet blue |
72.552 |
pelli finite per calzature |
72.552 |
|
20 |
bovina |
wet blue |
225.440 |
pellami per calzature |
225.440 |
|
28 |
bovina |
wet blue |
650.000 |
pellami per arredamento |
650.000 |
|
34 |
bovina |
wet blue |
412.144 |
pellami per calz., arr., abb. |
412.144 |
|
35 |
bovina |
semiterminato |
106.888 |
pelli per pelletteria, nabuk, calzatura |
106.888 |
|
37 |
bovina |
semiterminato |
1.033.000 |
pellami per abbigl arred carrozz. |
1.033.000 |
|
38 |
bovina |
semiterminato |
1.192.000 |
pellami per arredamento |
1.192.000 |
|
39 |
bovina |
semiterminato |
1.050.118 |
pelli semiterminate per arredamento |
1.050.118 |
|
42 |
bovina |
salate fresche |
107.459 mq e 882.116,18 kg |
pellami per calzatura ed arredamento |
107.459 mq e 882.116,18 kg |
|
43 |
bovina |
semiterminato o wet blue |
1.673.856 |
semiterminato e wet blue |
1.673.856 |
|
44 |
bovina |
wet blue e pilli finite |
400.000 |
wet blue e pelli finite |
300.000 |
Abbreviazioni
nd non dichiarato
abb. abbigliamento
arr. arredamento
calz. calzatura
carr. carrozzeria
Tabella 5.2: tipologia e quantità di pelli lavorate dalle aziende che effettuano solo operazioni meccaniche
|
codice |
specie |
PELLI IN INGRESSO
tipo |
PELLI IN INGRESSO
quantità (mq) |
PELLI IN USCITA
tipo |
PELLI IN USCITA
quantità (mq) |
|
1 |
bovina |
seminterminato |
9.900 |
seminterminato |
9.900 |
|
4 |
bovina |
seminterminato |
1.039.500 |
seminterminato |
1.039.500 |
|
5 |
bovina |
seminterminato |
1.728.000 |
pelli finite |
1.728.000 |
|
6 |
bovina |
seminterminato |
1.552.320 |
seminterminato |
1.552.320 |
|
7 |
bovina |
pelli rifinite |
1.108.800 |
pelli per arred. e carr. |
1.108.800 |
|
8 |
bovina |
wet blue |
99.000 |
wet blue |
99.000 |
|
9 |
bovina caprina ovina |
seminterminato |
7.761.600 |
seminterminato |
7.761.600 |
|
10 |
bovina |
seminterminato |
4.320.432 |
seminterminato |
4.320.432 |
|
11 |
bovina |
pelli finite |
2.016.000 |
pelli per pelletteria, arr. e carr., calz. |
2.016.000 |
|
12 |
bovina |
seminterminato |
665.280 |
seminterminato |
665.280 |
|
13 |
bovina |
pelli finite |
1.800.180 |
pelli stampati |
1.800.180 |
|
15 |
bovina |
seminterminato |
3.038.881 |
seminterminato |
3.038.881 |
|
16 |
bovina |
wet blue |
216.000 |
seminterminato |
216.000 |
|
17 |
bovina |
seminterminato |
900.090 |
pelli stampate finite |
900.090 |
|
18 |
bovina |
seminterminato |
2.182.000 |
pelli finite |
2.182.000 |
|
19 |
bovina |
seminterminato |
5.814 |
seminterminato |
5.814 |
|
21 |
bovina |
seminterminato |
2.700.000 |
seminterminato |
2.700.000 |
|
22 |
bovina |
seminterminato |
1.188.000 |
pelli stampate finite |
1.188.000 |
|
23 |
bovina |
seminterminato |
1.364.000 |
seminterminato |
1.364.000 |
|
24 |
bovina |
seminterminato |
1.188.000 |
seminterminato |
1.188.000 |
|
25 |
bovina |
seminterminato |
1.364.000 |
seminterminato |
1.364.000 |
|
26 |
bovina |
seminterminato |
24.300.000 |
pellami per arredamento |
24.300.000 |
|
27 |
bovina |
seminterminato |
90.269 |
pelli per arr, abb, calz |
90.269 |
|
29 |
bovina |
seminterminato o wet blue |
118.810 |
semiterminato o wet blue |
118.810 |
|
30 |
bovina equina ovina |
seminterminato |
1.782.000 |
seminterminato |
1.782.000 |
|
31 |
bovina |
wet blue |
1.750.000 |
pellami wet blue |
1.750.000 |
|
32 |
bovina |
seminterminato |
23.760 |
seminterminato |
23.760 |
|
33 |
bovina |
wet blue |
1.500.000 |
wet blue |
1.500.000 |
|
36 |
bovina |
pelli rifinite |
1.332.000 |
pellami per arredamento |
1.332.000 |
|
40 |
bovina |
semiterminato |
653.465 |
semiterminato |
653.465 |
|
41 |
bovina |
semiterminato |
2.168.685 |
semiterminato |
2.168.685 |
5.3 elaborazioni
I dati relativi alla quantità di pelli lavorate costituiscono il parametro di riferimento per l'elaborazione di tutti gli indicatori di performance ambientale, ricavati proprio dividendo i valori assoluti degli "impatti ambientali" (consumi energetici, consumi idrici, emissioni, produzione di rifiuti, ecc.) per i m2 di pelle lavorata, al fine di avere dati confrontabili tra aziende di diversa dimensione.
Tutte le pelli lavorate sono bovine, ad eccezione di due aziende che lavorano anche pelli ovine, equine o caprine.
In tutti i casi la quantità di pelle in ingresso coincide con la quantità in uscita, tranne che per un'azienda che ha dichiarato 400.000 m2 di pelle in ingresso e 300.000 m2 in uscita (la differenza è stoccata).
Le tabelle e i grafici seguenti mostrano il riepilogo delle quantità lavorate (in ingresso) e prodotte (in uscita) suddivise per stadio di lavorazione.
tabella 5.3: riepilogo quantità di pelli lavorate (in ingresso) per tipologia
|
tipo |
concia/rifinizione (mq) |
Operazioni meccaniche (mq) |
totale campione (mq) |
| semiterminato |
3.382.006 |
61.585.401 |
64.967.407 |
| wet blue |
1.562.741 |
2.124.405 |
3.687.146 |
| semiterminato o wet blue |
1.673.856 |
0 |
1.673.856 |
| wet blue o pelli finite |
400.000 |
3.816.180 |
4.216.180 |
| pelli rifinite |
0 |
2.440.800 |
2.440.800 |
| totale |
7.018.603 |
69.966.786 |
76.985.389 |
tabella 5.4: riepilogo quantità di pelli prodotte (in uscita) per tipologia (espresse in mq)
|
tipo |
concia/rifinizione (mq) |
Operazioni meccaniche (mq) |
totale campione (mq) |
| pelli finite |
3.894.629 |
32.757.069 |
36.651.698 |
| semiterminato o wet blue |
1.673.856 |
0 |
1.673.856 |
| wet blue |
0 |
3.408.405 |
3.408.405 |
| semiterminato |
1.050.118 |
29.913.042 |
30.963.160 |
| wet blue e pelli finite |
300.000 |
0 |
300.000 |
| pelli stampate finite |
0 |
3.888.270 |
3.888.270 |
| totale |
6.918.603 |
69.966.786 |
76.885.389 |
Le aziende che effettuano anche concia/rifinizione lavorano soprattutto pelli semiterminate o wet blue, cioè pelli conciate umide, per produrre pelli finite per diversi settori di applicazione (quasi 4 milioni di m2) o ancora semiterminati o wet blue (circa 3 milioni di m2).
Le aziende che effettuano operazioni meccaniche lavorano soprattutto semiterminati, ossia pellami già conciati ed essiccati (oltre 61 milioni di m2) o pelli già finite o rifinite, per produrre pelli finite per diversi settori (oltre 32 milioni di m2) o ancora semiterminati (circa 30 milioni di m2).
figura 5.1: quantità di pelli lavorate (in ingresso) per tipologia
figura 5.2: quantità di pelli prodotte (in uscita) per tipologia
Tabella 5.5: distribuzione del campione per quantità di pelle lavorata
|
pelle prodotta (mq) |
concia/rifinizione |
Operazioni meccaniche |
totale campione |
| meno di 100.000 |
1 |
5 |
6 |
| tra 100.000 e 1.000.000 |
6 |
5 |
11 |
| oltre 1.000.000 |
4 |
21 |
25 |
| nd |
2 |
0 |
2 |
| totale pelle prodotta |
6.918.603 |
69.966.786 |
76.885.389 |
| media |
628.964 |
2.256.993 |
1.830.605 |
Le aziende del campione lavorano in media 1.830.000 m2 di pelle circa all'anno. Se si considerano separatamente i due gruppi di aziende, emerge che la maggior parte delle aziende che effettua solo operazioni meccaniche lavora più di un milione di m2 di pelle all'anno, con una media di oltre 2.200.000 m2, mentre le aziende che effettuano concia/rifinizione hanno una produzione minore: solo 4 aziende lavorano oltre 1 milione di m2 di pelle, con una media di circa 630.000 m2.
figura 5.3: distribuzione del campione per quantità di pelle lavorata
|
